Карри из картофеля и баклажанов

АВТОР: Полина

порции: 3ГОТОВИТЬ:

40 минут

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynuSat9

Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: ПолинаПерейдите в профиль

Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynytYjB

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

414

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Молотый перец чили

1½ чайные ложки

Куркума

½ чайные ложки

Молотый кумин (зира)

2 чайные ложки

Молотый кориандр

1 чайная ложка

Морская соль

1 чайная ложка

Растительное масло

4 столовые ложки

Томатная паста

1 столовая ложка

Баклажаны

450 г

Семена кумина (зира)

1½ чайные ложки

Свежий имбирь

по вкусу

Картофель

4 штуки

Консервированные помидоры

450 г

Свежая кинза (кориандр)

по вкусу

Йогурт

по вкусу

Инструкция приготовления

40 минут

Распечатать

1Нарезать картофель средними кубиками и отварить почти до готовности.

2Нарезать баклажаны брусочками. Растереть пряности с солью, томатной пастой и 1 столовой ложкой масла, добавить к баклажанам и перемешать.

3Разогреть в сковороде оставшееся масло и обжарить семена кумина, пока они не начнут потрескивать. Добавить баклажаны, имбирь, накрыть крышкой и готовить 8 минут, периодически перемешивая.