Картофель со сметанным соусом и сыром

Автор: Елена
порции: 4 готовить: 30 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Елена

Автор: Елена

23 рецепта

Ингредиенты

Картофель 2 штуки

Сметана 150 г

Зелень по вкусу

Чеснок 2 зубчика

Сыр 100 г

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Картофель тщательно промываем и нарезаем тонко на круглые ломтики. Обжариваем картофель до полуготовности.
  • 2. Готовим соус: в сметану добавляем чеснок и мелко нарубленную зелень (укроп и петрушка). Дно формы промазываем соусом, на него выкладываем слой картофеля, снова промазываем соусом и посыпаем тертым сыром. Затем выкладываем следующий слой картофеля, снова — соус и снова — сыр, и так до конца. У меня получилось 4 слоя.
  • 3. Ставим форму в микроволновку или в духовку на 10 минут. Достаем картофель, посыпаем сыром и украшаем листиками петрушки. Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Похожие рецепты

Картошка с зеленым салатом и сметаной

Автор: Елена Гнедовская
4 ингредиента
10 порций

Ингредиенты

Картофель 1 кг

Сметана 200 г

Смесь салатных листьев 200 г

Чеснок 2 зубчика

перейти на страницу рецепта
42
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Запеченный картофель с сыром

Автор: Игорь Овсянников
3 ингредиента
6 порций 45 минут

Ингредиенты

Картофель 6 штук

Сыр 300 г

Чеснок 6 зубчиков

перейти на страницу рецепта
11
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Эскалоп в чесночно-сметанном соусе

Автор: msbonus
5 ингредиентов
3 порции 1 час 15 минут

Ингредиенты

Свежий желтый перец 1 штука

Эскалоп из свинины 400 г

Чеснок 1 зубчик

Картофель 3 штуки

Сметана 100 г

перейти на страницу рецепта
247
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Картофельные котлеты с сыром

Автор: Кристина Тиханович
7 ингредиентов
4 порции 30 минут

Ингредиенты

Картофель 3 штуки

Сыр 200 г

Зелень 1 пучок

Чеснок 1 зубчик

Сметана 3 столовые ложки

Яйцо куриное 1 штука

Пшеничная мука по вкусу

перейти на страницу рецепта
22
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Картофельный гратен со сметаной

Автор: Майя Кой
7 ингредиентов
6 порций 1 час

Ингредиенты

Картофель 1 кг

Сметана 100 г

Сливки 2 стакана

Чеснок 3 зубчика

Мускатный орех ¼ чайной ложки

Сыр 150 г

Соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
15
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Говядина, запеченная в рукаве с картофелем и…

Автор: Никита Никита
5 ингредиентов
4 порции 1 час 30 минут

Ингредиенты

Говядина без кости 500 г

Красный сладкий перец 2 штуки

Картофель 5 штук

Сметана 5 столовых ложек

Чеснок 5 зубчиков

перейти на страницу рецепта
90
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов