Картофельная запеканка с овощами

АВТОР: Алена

порции: 4ГОТОВИТЬ:

1 час

Автор рецепта

Автор: АленаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

110

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Картофель

250 г

Белокочанная капуста

60 г

Репчатый лук

10 г

Морковь

10 г

Маргарин

10 г

Куриное яйцо

1 штука

Сметана

20 г

Панировочные сухари

5 г

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Сваренный картофель обсушивают, протирают в горячем состоянии, перемешивают.

2Картофельную массу делят пополам.

3Одну половину кладут на смазанный жиром и посыпанный сухарями противень слоем 2 см, равномерно распределяют на нем фарш.покрывают оставшейся картофельной массой.

4Поверхность выравнивают.смазывают сметаной, ложкой наносят узор. посыпают сухарями, сбрызгивают жиром и запекают.

5Для приготовления фарша: лук репчатый, морковь, нарезанные соломкой или ломтиками, пассеруют, грибы нарезают ломтиками и слегка обжаривают. Грибы, морковь, лук, вареные рубленые яйца смешивают, добавляют перец.