
Картофельная запеканка многослойная
порций: 7ГОТОВИТЬ:
1 час
1 час
103
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
904
49
62
37
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
7
Картофель
1 кгМорковь
3 штукиСвиной фарш
1 кгРепчатый лук
3 головкиЛук-шалот
1 штукаРоссийский сыр
½ кгКрасные помидоры черри
7 штукСвежий розмарин
3 стебляУкроп
1 пучокМорская соль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуРастительное масло
3 столовые ложкиКуриное яйцо
3 штукиИнструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Картофель необходимо почистить и натереть на мелкой терке в блендере.
2Если нет готового фарша, его можно приготовить самостоятельно, мясо лучше выбрать с жирком.
3Лук измельчить, морковь и сыр натереть, порезать дольками помидоры черри, порезать несколько колец лука шалота.
4Обжарить на сковороде лук и морковь на растительном масле до готовности.
5Пока обжаривается морковь и лук, необходимо смешать тертый картофель и яйца, посолить. Очень быстро это можно сделать в блендере.
6В форму для запекания слоями уложить: фарш, затем обжаренный лук, морковь, картофель, тертый сыр, далее слои можно повторить. Чем больше слоев, тем интереснее получится запеканка.
7После того как все слои будут уложены, запеканку можно накрыть фольгой и отправить в духовку на 40–50 минут при температуре 200 градусов.
8По прошествии времени, когда запеканка будет готова, ее необходимо достать и уложить на верхний слой дольки помидора, листики розмарина, кольца лука шалота, посыпать все это тертым сыром и оставить в духовке еще на 10 минут, желательно под грилем.
9Через 10 минут блюдо можно украсить мелко нарезанным укропом.
Совет к рецепту
Быстрое, довольно вкусное блюдо на скорую руку. Очень упростит и ускорит процесс приготовления наличие блендера. Весь процесс подготовки, исключая духовку, занял не более 10 минут. В целом время приготовления блюда заняло не больше часа.
Приятного аппетита!
Этот рецепт в статье:
Комментарии (5):
Похожие рецепты