ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Картофельный кугель

Картофельный кугель

АВТОР: Еда
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
1 час 30 минут
1 час 30 минут
20
Рецепт взят из книги «Кухни народов мира. Еврейская кухня».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
727
22
49
54
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Картофель
1 кг
Говяжий фарш
300 г
Репчатый лук
2 головки
Куриный жир
100 г
Соль
по вкусу
Куринные шкварки
100 г
Инструкция приготовления
1 час 30 минут
Распечатать
1Картофель вымыть, почис­тить, натереть на мелкой терке и выложить в миску.
2Добавить фарш, тщательно перемешать.
3Лук почистить, мелко нарезать.
4В сковороде разогреть ¾ куриного жира, обжарить на нем лук до золотистого цвета.
5Влить растопленный жир вместе с луком в миску с фаршем.
6Доба­вить шкварки.
7Посолить и хорошо вымешать.
8Форму для запекания смазать оставшимся жи­ром, выложить в нее фарш.
9Выпекать кугель в духовке, разогретой до 180 градусов, в тече­ние 60 минут.
спецпроекты
Похожие рецепты
Ленивый полезный завтрак
Автор: Анастасия Губачева
1 порция
15 минут
0
2
1
Лимонный цыпленок с орзо
Автор: Еда
4 порции
45 минут
3
1
0
Тамагояки
Автор: Еда
2 порции
15 минут
3
1
0
Кукси с креветкой и кальмарами
Автор: Еда
4 порции
30 минут
1
1
0
Царская окрошка
Автор: Еда
4 порции
20 минут
1
1
0
Настойка «Клубничный мохито»
Автор: Тимур
1 порция
20 минут
0
1
0
Лазанья с тилапией
Автор: Еда
6 порций
1 час
0
1
0
Мисо-суп с тилапией
Автор: Еда
4 порции
25 минут
3
1
0