ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Картошка по-пастушьи по старопольскому рецепту

Картошка по-пастушьи по старопольскому рецепту

АВТОР: Гастрогимнастика
порция:  1ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
191
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
2002
32
181
63
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Молодой картофель
2 штуки
Свиной шпик
50 г
Копченая грудинка
200 г
Репчатый лук
1 головка
Белокочанная капуста
3 куска
Крупная соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Развести костёр или поджечь уголь.
2Порезать шпик и кинуть его на дно литрового обливного чугунка.
3Выкладывать послойно картошку, нарезанную кольцами не толще 10 мм, лук кольцами толщиной 2–5 мм и грудинку ломтиками в 5–10 мм. Солить и перчить каждый слой. Заполнить котелок доверху. Последним слоем должен стать картофель.
4Герметично накрыть чугунок капустой, сверху прижать куском дёрна.
5Поставить в угли и присыпать ими с боков, томить 40-45 минут. В это время угли должны тлеть, а не гореть.
Совет к рецепту
http://gastrogymnastics.wordpress.com/2010/06/26/potato/
Комментарии (1):
1
Супер!!!
Читайте также:
Похожие рецепты
Салат с руколой, беконом, болгарским перцем и киноа
Автор: Валентина
1 порция
1 час
1
1
0
Курица карри в мультиварке
Автор: Еда
4 порции
40 минут
1
2
0
Творожная запеканка в мультиварке
Автор: Еда
8 порций
1 час
0
1
0
Свинина в азиатском стиле в мультиварке
Автор: Еда
4 порции
40 минут
0
1
0
Картошка в мультиварке
Автор: Еда
4 порции
40 минут
1
1
0
Паста казаречче с грибами и трюфельным маслом
Автор: Еда
4 порции
35 минут
0
1
0
Овсянка с яблоком и изюмом в мультиварке
Автор: Еда
3 порции
30 минут
0
1
0
Плов с говядиной в мультиварке
Автор: Еда
4 порции
1 час
0
1
0
Постные пельмени с тыквой и кедровыми орешками
Автор: Еда
6 порций
1 час
3
1
0
Постные пельмени с грибами и картошкой
Автор: Еда
6 порций
1 час
7
2
0
Постные пельмени с баклажаном и копченым тофу
Автор: Еда
6 порций
1 час
4
1
0
Карамельные гренки
Автор: Алиса
1 порция
10 минут
2
1
0