Кыстыбый с зеленым луком
порций: 8ГОТОВИТЬ:
1 час 30 минут
1 час 30 минут
140
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
397
8
12
66
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Вода
200 млМолоко
100 млСоль
½ чайные ложкиПшеничная мука
3 стаканаКартофель
1 кгЗеленый лук
100 гСливочное масло
100 гИнструкция приготовления
1 час 30 минут
Распечатать
1Выпекаем на хорошо разогретой сухой сковородке до румяной корочки. Чтобы лепешки стали мягче, можно сложить их в пакет или накрыть полотенцем.
2Каждую лепешку обильно смазываем сливочным маслом с двух сторон и складываем пополам, поместив внутрь начинку. Подавать можно горячими или холодными, по вкусу.
3Для начинки: отварить картофель, посолить/поперчить по вкусу, измельчить в пюре.
4Добавить мелко нарезанный зеленый лук, перемешать.
5Для теста: смешиваем чашку воды, полчашки молока, добавляем пол чайной ложки соли и 3–4 стакана муки (должно получиться наподобие теста для пельменей).
6Раскатываем тесто в лепешки примерно по 20 см в диаметре.
Комментарии (2):
1
Отличная закуска.
Я бы советовала добавить в начинку помимо зеленого лука еще разной зелени и чеснока по вкусу_)
спецпроекты
Похожие рецепты
