Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
Kleftiko
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
6674
468
508
493
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Бараньи голяшки
4 штукиБелое сухое вино
½ стаканаВинный уксус
1 столовая ложкаМед
1 чайная ложкаОрегано
по вкусуОливковое масло
4 столовые ложкиМолотый кумин (зира)
по вкусуСоль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Смешать маринад: к мёду влить вино, уксус, всыпать зиру и орегано, взбить вилкой до состояния эмульсии.
2Мясо надрезать поперёк до кости, натереть солью и перцем, маринадом. Положить каждую голяшку на слой бумаги для запекания (а её на 2 слоя фольги), добавить по желанию помидоры, лук, зелень, закрыть со всех сторон.
3Готовить в духовке при температуре 200С в течение 20 минут, затем при 150С ещё 1,5 часа. Подавать с лимоном и зеленью.
популярные запросы:
Комментарии
Похожие рецепты
Автор: Лоскутова Марианна
6 порций
50 минут
0
1
0
Автор: Лоскутова Марианна
4 порции
25 минут
1
1
0
Автор: Лоскутова Марианна
4 порции
25 минут
1
1
0
Автор: Лоскутова Марианна
6 порций
1 час 20 минут
2
2
0
Автор: Еда
4 порции
1 час
10
2
0
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
30 минут
0
2
0
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
1 час 50 минут
1
1
0
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
20 минут
1
1
0