Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
Kleftiko
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
6674
468
508
493
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Бараньи голяшки
4 штукиБелое сухое вино
½ стаканаВинный уксус
1 столовая ложкаМед
1 чайная ложкаОрегано
по вкусуОливковое масло
4 столовые ложкиМолотый кумин (зира)
по вкусуСоль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Смешать маринад: к мёду влить вино, уксус, всыпать зиру и орегано, взбить вилкой до состояния эмульсии.
2Мясо надрезать поперёк до кости, натереть солью и перцем, маринадом. Положить каждую голяшку на слой бумаги для запекания (а её на 2 слоя фольги), добавить по желанию помидоры, лук, зелень, закрыть со всех сторон.
3Готовить в духовке при температуре 200С в течение 20 минут, затем при 150С ещё 1,5 часа. Подавать с лимоном и зеленью.
Популярные запросы:
Комментарии (0):
Похожие рецепты
Автор: Еда
4 порции
45 минут
4
2
0
Автор: Солнцева Марианна
6 порций
30 минут
16
1
0
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
15 минут
5
2
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
7
2
0
Автор: Ресторан LESNOY
1 порция
50 минут
2
1
0
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
10 минут
7
2
0
Автор: Константин Шишлов
1 порция
15 минут
9
3
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
5
1
0