Клопс
порции: 4ГОТОВИТЬ:
2 часа 30 минут
2 часа 30 минут
10
Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
423
37
22
20
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Репчатый лук
2 штукиМолотый черный перец
по вкусуСоль
по вкусуПшеничная мука
1 столовая ложкаГовядина
700 гЧерствый ржаной хлеб
120 гБульон
1 стаканИнструкция приготовления
2 часа 30 минут
Распечатать
1Говядину нарезать на тонкие кусочки, как для отбивной. По одному кусочку складывать в целлофановый пакет и отбивать, чтобы толщина уменьшилась вдвое. Затем мясо натереть солью и слегка присыпать мукой. Обжаривать на смазанной топленным маслом сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.
2Сухой хлеб размолоть в блендере или натереть на терке. Лук обжарить на топленом масле до мягкого состояния. Смешать хлеб, лук и перец.
3Выкладывать в керамическую посуду слоями мясо и лук. Залить все это мисо или говяжьим бульоном.
4Закрыть крышкой и поставить в духовку на 2,5 часа. 1,5 часа готовить при температуре 180 градусов и оставшийся час при 150 градусах.
5Подавать на стол можно с картофелем или жареными грибами.
Совет к рецепту
Приятного аппетита!
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты
