Кнедли с мясом
порции: 4
готовить: 1 час
4 порции
1 час
Добавить в книгу рецептов
Добавлен в книгу рецептов
18
0
1
Добавить фото/видео
Подписаться
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
832
ккал
-
Белки
31,6
грамм
-
Жиры
14,3
грамм
-
Углеводы
146,6
грамм
Ингредиенты
порции
Картофель 6 штук
Пшеничная мука 600 г
Молоко 6 столовых ложек
Фарш 200 г
Лук 1 штука
Соль по вкусу
Морковь 1 штука
Перец черный молотый по вкусу
Зелень 1 пучок
Яйцо куриное 2 штуки
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
-
1. В фарш добавляем соль и перец по вкусу.
Шпаргалка
Как приготовить рубленый фарш
-
2. Картофель чистим и прокручиваем на мясорубке, добавляем яйцо, соль, молоко и постепенно муку. Замешиваем мягкое тесто для кнедлей, не липнущее к рукам.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
-
3. Делаем из него небольшие батоны, которые режем на одинаковые кусочки. Из кусочков на ладони делаем лепешку, кладем фарш, залепляем и скатываем шарик-кнедлик.
-
4. Подготовленные кнедли варим в большом количестве подсоленной воды 8–10 минут. Обязательно мешаем деревянной лопаткой, чтобы кнедли не прилипли ко дну кастрюли. Вынимаем готовые кнедли шумовкой.
-
5. Заправляем кнедли жареным луком, посыпаем нарезанной зеленью и перцем.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
Похожие рецепты
Показать еще
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.