
Котлеты из лосося с йогуртовым соусом


Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
340
ккал
-
Белки
31,9
грамм
-
Жиры
17,5
грамм
-
Углеводы
16,4
грамм
Ингредиенты
Консервированный лосось 430 г
Крекеры 8 штук
Яичный порошок ½ стакана
Молотый черный перец по вкусу
Лимон 1 штука
Хрен 25 г
Натуральный йогурт ½ стакана
Лимонный сок по вкусу
Оливковое масло 1 чайная ложка
Красная икра по вкусу
Инструкция приготовления
-
2. Разогрейте сковороду и добавьте оливковое масло. Жарьте котлеты на среднем огне до золотистой корочки по 2-3 минуты с каждой стороны.
Инструмент Сковорода с керамическим покрытием Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.
-
3. Для соуса смешайте йогурт, хрен и немного лимонного сока.
Инструмент Пресс ручной для цитрусовых Стакан свежего сока или лимон для готовки можно выжать, не прибегая к громоздким приспособлениям. С этим справляются ручные прессы для цитрусовых. По результатам тестов, проведенных на редакционной кухне журнала «Афиша–Еда», лучшим из них оказалась эмалированная соковыжималка Amco — такая же слегка старомодная на вид и эффективная на деле, как большой чугунный пресс.
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.