Котлеты из мясного фарша и картофеля

Инструкция приготовления

• 1. Фарш смешать с отваренным и протертым картофелем, добавить соль, черный перец и тмин по вкусу, я яйца и тертый сыр. Хорошо перемешать и оставить в прохладном месте минут на 15–20. Шпаргалка Как проверить качество яиц
• 2. Слепить котлеты, обвалять каждую в тертых сухарях и пожарить на растительном масле.