Котлеты из куриного филе с цукини и луком
порций: 10ГОТОВИТЬ:
1 час
1 час
20
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
213
42
4
3
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
10
Филе куриной грудки
1,7 кгМолодые цукини
300 гРепчатый лук
1 головкаКуриное яйцо
1 штукаМорская соль
1 чайная ложкаСвежемолотый черный перец
1 чайная ложкаСоевый соус
по вкусуИнструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Тщательно промыть филе, удалить жир (если имеется), перекрутить в фарш (я использовала блендер, можно на мясорубке или в комбайне — кому как удобнее).
2Потереть цукини на крупной терке, лук мелко нарезать.
3Смешать перекрученные грудки, яйцо, цукини, лук, соль, перец. Хорошенько вымесить фарш.
4Разогреть сильно сковороду с антипригарным покрытием.
5Формировать небольшие котлетки и жарить на сухой сковороде (без масла!) с двух сторон по 1 минуте.
6Переложить все котлетки в другую сковороду, залить до половины смесью воды и соевого соуса, тушить около 15 минут под закрытой крышкой на среднем огне.
Комментарии
Читайте также:
спецпроекты
Похожие рецепты
