Котлеты с фисташками, базиликом и вялеными томатами
порций: 10ГОТОВИТЬ:
20 минут
20 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
766
43
64
5
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
10
Свиная шея
1½ кгГовядина без кости
1000 гЧеснок
7 зубчиковЗеленый базилик
10 гФисташки
30 гКуриное яйцо
1 штукаПерепелиное яйцо
3 штукиВяленые помидоры
6 штукУцхо-сунели
1½ чайные ложкиКарри-порошок
1½ чайные ложкиМолотый перец чили
2 чайные ложкиМолотый мускатный орех
½ чайные ложкиМорская соль
2 чайные ложкиИнструкция приготовления
20 минут
Распечатать
1Шейку промыть, просушить и нарезать большими кусочками.
2То же самое проделать с говядиной.
3Чеснок очистить.
4Чеснок и базилик объединить в блендере.
5Добавить очищенные фисташки.
6Затем добавить вяленые томаты. Взбить.
7Прокрутить мясо в фарш, затем добавить в мясорубку остальные измельченные ингредиенты.
8Добавить яйца.
9Затем добавить специи.
10Хорошенько замесить фарш. Затем сформировать из него котлеты удобного размера.
11Котлеты можно приготовить любым удобным способом — на сковороде или на гриле.
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты
