Креветки с ананасом в соусе карри
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
368
ккал
-
Белки
25,1
грамм
-
Жиры
25,3
грамм
-
Углеводы
11,7
грамм
Ингредиенты
Очищенные королевские креветки 500 г
Ананас 200 г
Листья кафрского лайма 2 штуки
Сушеный перец чили по вкусу
Тертый имбирь 1 чайная ложка
Лимонная трава 1 штука
Кокосовое молоко ½ банки
Кинза по вкусу
Сок лайма 2 столовые ложки
Оливковое масло 2 столовые ложки
Морская соль по вкусу
Карри ½ чайной ложки
Инструкция приготовления
-
1. Креветки замариновать в лаймовом соке, имбире и перце чили на 30 минут.
Шпаргалка
Как подготовить креветки
-
2. На разогретом масле поджарить нарезанный кубиками ананас не более трех минут.
Шпаргалка
Как разделать ананас
-
3. Влить кокосовое молоко, добавить листья лайма, лемонграс и креветки вместе с маринадом, карри, посолить по вкусу.
-
4. На максимальном огне готовить до готовности креветок 5–7 минут.
-
5. Посыпать зеленью кинзы.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
Совет к рецепту
Листья лайма можно купить в восточных лавках или заменить на цедру лайма. Блюдо можно подавать с жасминовым рисом, так как подливка получается очень вкусная.
Похожие рецепты
Комментарии: 1
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.