Кролик с маслинами и шалфеем
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
787
ккал
-
Белки
55,8
грамм
-
Жиры
50,7
грамм
-
Углеводы
14,6
грамм
Ингредиенты
Ножки кролика 1 кг
Чеснок 4 зубчика
Лук репчатый 1 головка
Оливковое масло 100 мл
Листья шалфея 5 штук
Помидоры 2 штуки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Ягоды можжевельника 6 г
Овощной бульон 1,399 л
Маслины 200 г
Белое сухое вино 1 стакан
Инструкция приготовления
-
1. Чеснок и лук нарезать и вместе с шалфеем слегка обжарить в оливковом масле в сковороде для тушения. Затем положить посоленные и поперченные куски кролика и обжарить на сильном огне.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
-
2. Когда куски подрумянятся, залить их вином и убавить огонь. Когда вино испарится, добавить очищенные и нарезанные небольшими кусочками томаты и ягоды можжевельника, подлить немного овощного бульона и тушить примерно полчаса. Если соус начнет приставать ко дну, подлить еще немного бульона или вина.
Шпаргалка
Как сварить овощной бульон
-
3. За 10 минут до готовности добавить маслины и еще немного потушить.
Похожие рецепты
Курица, тушенная с маслинами
Ингредиенты
Маслины 100 г
Курица 1 штука
Помидоры 4 штуки
Оливковое масло 100 мл
Белое сухое вино 200 мл
Чеснок 2 зубчика
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Курица с помидорами и паприкой
Ингредиенты
Оливковое масло 5 столовых ложек
Куриные ножки 6 штук
Лук репчатый 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Помидоры 3 штуки
Зеленый перец 3 штуки
Паприка 1 столовая ложка
Перец чили 1 штука
Белое сухое вино 150 мл
Филе пампа серебристого с луком и помидорами
Ингредиенты
Оливковое масло 6 столовых ложек
Лук репчатый 2 головки
Чеснок 1 зубчик
Помидоры 3 штуки
Сахар ½ чайной ложки
Филе пампа 850 г
Белое сухое вино 175 мл
Свежий тимьян 1 стебель
Лавровый лист 2 штуки
Соль по вкусу
Тунец с мятой, чесноком, томатами и белым вином
Ингредиенты
Филе тунца 800 г
Листья мяты 8 штук
Чеснок 4 зубчика
Перец черный молотый по вкусу
Морская соль по вкусу
Оливковое масло 8 столовых ложек
Белое сухое вино 125 мл
Лук репчатый 1 головка
Помидоры 500 г
Курица с розмарином
Ингредиенты
Пшеничная мука 50 г
Курица 1 штука
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 1 головка
Маслины 100 г
Оливковое масло 3 столовые ложки
Белое сухое вино 300 мл
Розмарин 4 стебля
Морская соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Кролик с маслинами
Ингредиенты
Кролик 600 г
Помидоры 300 г
Чеснок 4 зубчика
Пшеничная мука 24 г
Маслины 150 г
Розмарин 2 г
Белое сухое вино 150 мл
Оливковое масло 25 мл
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.