Как сварить овощной бульон
Это видео пригодится в приготовлении
Суп-пюре помидорный с чесноком
Ингредиенты
Помидоры 700 г
Лук репчатый 75 г
Сливочное масло 60 г
Морковь 75 г
Петрушка 50 г
Рис 115 г
Сахар 5 г
Чеснок 2 зубчика
Мясной бульон 1,5 л
Соль по вкусу
Форель в белом вине
Ингредиенты
Соль по вкусу
Кайенский перец по вкусу
Сливочное масло 150 г
Яичный желток 4 штуки
Лимонный сок 4 столовые ложки
Петрушка 50 г
Лавровый лист 2 штуки
Черный перец горошком 10 штук
Красный лук 300 г
Белое сухое вино 500 мл
Морковь 400 г
Форель 4 штуки
Суп из капусты и белых бобов
Ингредиенты
Бекон 200 г
Белый хлеб 600 г
Овощной бульон 1,5 л
Белые бобы 500 г
Картофель 500 г
Белокочанная капуста 500 г
Чеснок 3 зубчика
Лук репчатый 1 головка
Петрушка 50 г
Лавровый лист 1 штука
Тимьян 1 штука
Сливочное масло 100 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Щавелевый соус для рыбы
Ингредиенты
Петрушка 20 г
Овощной бульон 200 мл
Листья эстрагона 20 г
Кресс-салат 20 г
Шпинат 100 г
Щавель 50 г
Сливочное масло 20 г
Соль по вкусу
Лимонный сок 1 столовая ложка
Перец черный молотый по вкусу
Редиска в горячем горчичном соусе
Ингредиенты
Сливочное масло 20 г
Редис 600 г
Дижонская горчица 1 столовая ложка
Эстрагон 20 г
Соль по вкусу
Овощной бульон 100 мл
Перец черный молотый по вкусу
Кубинский суп из цветной капусты с сырным соусом
Ингредиенты
Цветная капуста 200 г
Пшеничная мука 20 г
Яйцо куриное 2 штуки
Сыр 30 г
Овощной бульон 500 мл
Соль по вкусу
Зелень 1 пучок
Перец черный молотый по вкусу
Комментарии: 16
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.