Курица с овощами и кускусом

АВТОР: Анжелика Власенко

порций: 6ГОТОВИТЬ:

1 час 40 минут

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynuSat9

Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Анжелика ВласенкоПерейдите в профиль

Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynytYjB

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

674

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Курица

1 штука

Сливочное масло

50 г

Картофель

3 штуки

Морковь

1 штука

Сладкий перец

2 штуки

Кускус

200 г

Чеснок

3 зубчика

Помидоры

1 штука

Лимон

1 штука

Перец чили

1 штука

Зеленый лук

по вкусу

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Карри

по вкусу

Имбирь

50 г

Лук

1 штука

Кинза

по вкусу

Мята

по вкусу

Йогурт

100 г

Инструкция приготовления

1 час 40 минут

Распечатать

1Курицу разрезать на кусочки одинакового размера.

Инструмент

Нож шефский

2Разогреть оливковое масло. Поджарить курицу, поперчить. Выложить курицу в жаропрочную посуду.

3Картофель, морковь, болгарский перец нарезать крупными кусочками. Обжарить овощи. Отложить к курице.

Шпаргалка

Как обработать сладкий перец

4Имбирь, чеснок, лук, перец чили нашинковать и обжарить. Добавить карри, влить воду. Тушить 5 минут. Залить этим соусом курицу.

5Дольку от лимона положить к овощам. Добавить помидор кусочками. Посолить.

Шпаргалка

Как подготовить помидоры

6Накрыть фольгой, сделать в ней дырку и отправить в духовку. Печь 1 час при температуре 200 градусов.

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки

7В готовое блюдо добавить кусочек сливочного масла.

8Украсить йогуртом, зеленым луком, мятой.

9В качестве гарнира приготовить кускус с кинзой. Добавить в кускус оливкового масла, перемешать, залить кипятком. Подождать 10 минут. Добавить зелень, соль, перец.