Курица с шампиньонами в сливочном соусе

АВТОР: Екатерина

порций: 6ГОТОВИТЬ: 30 минут

6513

Автор рецепта

Автор: Екатерина12 рецепта

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

215

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Шампиньоны

500 г

Куриное филе

4 штуки

Сливки 10%-ные

200 мл

Чеснок

1 зубчик

Репчатый лук

¹/₂штуки

Приправа для курицы

по вкусу

Оливковое масло

по вкусу

Инструкция приготовления30 минут

Распечатать

1.Мелко нарезанный лук обжариваем на оливковом масле. Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки, отправляем к луку и приправляем специями. Жарим минут 5–7 на среднем огне.

ШпаргалкаКак нарезать репчатый лук

2.Затем добавляем шампиньоны, их, разумеется, тоже нужно порезать, но не слишком мелко. Все это дело готовим еще минуты 2–3.

ШпаргалкаКак подготовить шампиньоны

3.Вливаем сливки. 5 минут готовим на среднем огне, затем накрываем крышкой и даем потомиться на медленном огне еще 5–7 минут. Выключаем огонь, но на этом пока не все! Выдавливаем зубчик чеснока, мешаем, солим-перчим, мешаем. Накрываем крышкой и ждем еще 3 минутки.

Совет к рецептуПриправы для курицы продаются в магазине — так и называются. Только читайте состав! Те пакетики, где присутствуют улучшители вкуса и прочие гадости, оставляйте на полке и брать не вздумайте.

Популярные запросы:

Комментарии (7):

Polina Mezhakova7 июня 2019

Делаю по похожему рецепту, но добавляю побольше сливок (или молока со столовой ложкой сливочного масла, если сливок нет) и слегка загущаю получившийся соус мукой. Готовых приправ не добавляю, как по мне, капельки хорошего ароматного черного перца здесь более чем достаточно. Ещё не добавляю оливковое масло, как по мне, оно портит сливочный вкус. Просто и очень вкусно!