2Замариновать курицу с луком, 1 столовой ложкой перца, солью и оливковым маслом минут на 30.
3Растопить в кастрюле с толстым дном сливочное масло, выложить туда курицу с луком, хорошо все перемешать и тушить под крышкой на медленном огне 15 минут.
4Чеснок измельчить, добавить к курице, туда же высыпать оставшийся перец, еще раз перемешать и снова оставить под крышкой на 15 минут.
5Курицу переложить в миску, накрыть фольгой.
6Добавить в оставшийся после жарки сок белое вино, поставить огонь на максимум и выпарить 0,5 объема.
7Добавить сметану, хорошо перемешать, влить лимонный сок, еще раз перемешать и прогреть на среднем огне 5 минут.
Ни в коем случае не кладите 2 ст ложки перца! Это убило все блюдо (Особенно если у вас нет возможности сделать свежемолотый. Очень жаль, могло бы быть очень вкусно, мне кажется.
