Куриные грудки с шампиньонами

АВТОР: Юлия Вержбицкая

порции: 4ГОТОВИТЬ:

35 минут

939

Автор рецепта

Автор: Юлия Вержбицкая146 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

668

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Шампиньоны

200 г

Куриная грудка

4 штуки

Репчатый лук

2 головки

Сыр

100 г

Чеснок

3 зубчика

Майонез

50 г

Сметана

50 г

Оливковое масло

3 столовые ложки

Соевый соус

2 чайные ложки

Горчица

1 чайная ложка

Карри

1 столовая ложка

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Инструкция приготовления

35 минут

Распечатать

1Приготовить смесь для маринования курицы. Оливковое масло, соевый соус, горчица, чеснок, карри. Мариновать курицу 20 минут.

2Обжарить быстро с двух сторон кусочки курицы. Уложить в форму для запекания.

ИнструментСиликоновые формы для выпечки

3Положить сверху нарезанный лук, сырые шампиньоны (порезать пополам).

ИнструментНож керамический

4Запекать в духовке 20-25 минут.

ИнструментТермометр для духовки

5Вынуть из духовки, смазать смесью майонеза со сметаной. Посыпать тертым сыром. Запекать в духовке еще 10 минут.

ШпаргалкаКак приготовить майонез

теги:

Комментарии (13):

как такой соус мог получиться?)) всё в воде из грудок и шампиньонов будет плавать

Irmalina25 мая 2017

как можно сало и карри считать «вместо»))) прям взаимозаменяемые ингредиенты как будто

Анастасия26 июня 2017

читайте внимательно

Elena Kuznetsova20 мая 2019

Гарам масала вместо карри — не единственное отступление от рецепта, которое я себе позволила. Отказалась от горчицы в принципе (в гости ждала аллергиков). Вместо смеси сметаны и майонеза использовала жирный йогурт на грани истечения срока годности с парой столовых ложек оливкового масла. Запекала на противне, покрытом фольгой — ничем не смазывала. Итог: никакого расслоения соуса, сумасшедший аромат, нежное мясо. Спасибо за идею!