Куриные грудки с соусом из спаржи
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
373
ккал
-
Белки
62,8
грамм
-
Жиры
8,2
грамм
-
Углеводы
8,6
грамм
Ингредиенты
Пшеничная мука 15 г
Куриная грудка 4 штуки
Сухой вермут 60 мл
Куриный бульон 125 мл
Свежая спаржа 400 г
Сливки 125 мл
Инструкция приготовления
-
1. Немного обжарьте куриные грудки в сливочном масле до золотистого цвета. Снимите со сковороды и сохраняйте теплыми.
Инструмент
Сковорода с керамическим покрытием
Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.
-
2. В сковороду насыпьте муку, готовьте 1 минуту. Затем добавьте вермут или сухое белое вино и куриный бульон.
-
3. Добавьте сливки и мелко порезанную спаржу. Перемешайте и подавайте с курицей.
Шпаргалка
Как подготовить спаржу
Похожие рецепты
Тефтели куриные с моцареллой
Ингредиенты
Белый хлеб 3 штуки
Куриная грудка 1 штука
Сливки 200 мл
Тертый сыр пармезан 30 г
Яйцо куриное 1 штука
Пшеничная мука 4 столовые ложки
Панировочные сухари по вкусу
Сыр моцарелла 100 г
Курица с виноградно-лимонным соусом
Ингредиенты
Куриная грудка 6 штук
Куриный бульон 750 мл
Сливочное масло 15 г
Пшеничная мука 15 г
Лимон 1 штука
Яичный желток 1 штука
Зеленый виноград 125 г
Сливки 125 мл
Курица со сливками и авокадо
Ингредиенты
Сливочное масло 50 г
Куриная грудка 450 г
Пшеничная мука 50 г
Молоко 275 мл
Куриный бульон 150 мл
Специи по вкусу
Сливки 125 мл
Шерри 15 мл
Авокадо 2 штуки
Лимонный сок 15 мл
Сыр 100 г
Фаршированные куриные грудки с томатами, козьим…
Ингредиенты
Куриная грудка 4 штуки
Вяленые помидоры 100 г
Козий сыр 100 г
Свежая спаржа 200 г
Сливочное масло 50 г
Куриный бульон 375 мл
Цукини 2 штуки
Взбитые сливки 250 мл
Зеленый лук 8 штук
Коблер с курицей и пореем
Ингредиенты
Сливочное масло 150 г
Лук-порей 1 стебель
Куриная грудка 1 кг
Стебель сельдерея 1 штука
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Куриный бульон 250 мл
Дижонская горчица 3 чайные ложки
Сливки 250 мл
Зеленый перец горошком 3 чайные ложки
Картофель 400 г
Мука с разрыхлителем 165 г
Соль ½ чайной ложки
Яичный желток 1 штука
Сыр чеддер 30 г
Куриная грудка с соусом из вермута и эстрагона
Ингредиенты
Пшеничная мука ½ стакана
Куриная грудка 4 штуки
Растительное масло 3 столовые ложки
Лук-шалот 1 головка
Куриный бульон ¾ стакана
Сухой вермут ½ стакана
Несоленое сливочное масло 3 столовые ложки
Листья эстрагона 5 г
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.