Куриные шашлычки с черносливом

Куриные шашлычки с черносливом

Автор: Александр Баля
порции: 4 готовить: 20 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Александр Баля

Автор: Александр Баля

3 рецепта

Ингредиенты

Куриное филе 2 куска

Свиное соленое сало 150 г

Сушеный чернослив 150 г

Соевый соус 100 мл

Чеснок 5 зубчиков

Приправа для курицы по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Лимон 1 штука

Инструкция приготовления

20 минут Распечатать
  • 1. Куриное филе порезать на кубики 2–3 см. Положить в глубокую миску. Добавить измельченный чеснок, приправу для курицы, перец (по вкусу). Залить соевым соусом, выдавить сок лимона, перемешать, дать промариноваться минут 15–20.
  • 2. Чернослив залить кипятком на 5 минут.
  • 3. Сало порезать пластиками толщиной 2–3 мм, чтобы по размеру они получились как кусочки курицы. Если сало со шкуркой, ее нужно срезать.
  • 4. На деревянную шпажку насадить шашлычок, чередуя кусочек курицы, чернослив и пластик сала. Во время еды на вечеринках шпажки заменяют сразу все приборы. Вместо них можно использовать и обычные зубочистки, но с высокими конструкциями длинные бамбуковые шпажки справятся лучше.
  • 5. На сковороде растопить несколько кусочков сала, чтобы шашлычки не пригорели. Желательно использовать сковороду с антипригарным покрытием.
  • 6. Выложить шашлычки на сковороду и обжарить с каждой стороны по 5–6 минут. Долго жарить их не нужно, иначе они станут сухими и жесткими.

Похожие рецепты

Рис с курицей и шампиньонами в сливочном соусе

Автор: Алина Байгина
7 ингредиентов
4 порции 25 минут

Ингредиенты

Шампиньоны 6 штук

Куриное филе 2 штуки

Чеснок 3 зубчика

Сливки 20%-ные 200 мл

Оливковое масло 1 столовая ложка

Соевый соус 2 столовые ложки

Рис 1 стакан

перейти на страницу рецепта
134
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Куриная грудка, запеченная с чесноком

Автор: Мария
3 ингредиента
4 порции 1 час

Ингредиенты

Чеснок 8 зубчиков

Куриное филе 4 штуки

Соевый соус 50 мл

перейти на страницу рецепта
23
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Курица с овощами в соево-медовом соусе

Автор: Anita Grinblat
7 ингредиентов
3 порции 15 минут

Ингредиенты

Куриное филе 500 г

Чеснок 1 зубчик

Жидкий мед 2 столовые ложки

Зернистая горчица ½ чайной ложки

Соевый соус 3 столовые ложки

Замороженная овощная смесь 300 г

Вустерширский соус по вкусу

перейти на страницу рецепта
42
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Курица в карамели по‑китайски

Автор: Александр Ревушкин
6 ингредиентов
2 порции 30 минут

Ингредиенты

Куриное филе 500 г

Соевый соус 4 столовые ложки

Сахар 4 столовые ложки

Чеснок 3 зубчика

Оливковое масло 3 столовые ложки

Сладкий перец 1 штука

перейти на страницу рецепта
924
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Куриные стейки

Автор: Екатерина Стрельцова
7 ингредиентов
4 порции 10 минут

Ингредиенты

Куриное филе 4 куска

Петрушка по вкусу

Укроп по вкусу

Лавровый лист по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Соевый соус ½ стакана

Чеснок 4 зубчика

перейти на страницу рецепта
2
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Курица с овощами в соевом соусе

Автор: Татьяна Петрухина
7 ингредиентов
4 порции 40 минут

Ингредиенты

Куриное филе 400 г

Красный сладкий перец 1 штука

Кабачки 2 штуки

Шампиньоны 300 г

Соевый соус 200 мл

Специи по вкусу

Чеснок 2 зубчика

перейти на страницу рецепта
1
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов