Пивной маринад — это и размягчитель, и агент совершенно особенного вкуса, хмеля и солода. В пивном маринаде куриное мясо пахнет корочкой свежеиспеченного хлеба, но только пивом дело тут не ограничивается. Свое лыко в строку привносят мед, горчица, лайм и кинза. А соевый соус наводит окончательный глянец — с ним у курицы получается загорелая лаковая корочка.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
425
50
11
28
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Мед
100 г
Чеснок
5 зубчиков
Сметана
50 г
Оливковое масло
1 столовая ложка
Дижонская горчица
1 чайная ложка
Куриное филе
4 штуки
Соевый соус
50 мл
Лайм
1 штука
Кинза
по вкусу
Пиво
150 мл
Молотый кориандр
¼ чайные ложки
Кетчуп
по вкусу
Натуральный йогурт
100 г
Перец чили хлопьями
1 чайная ложка
Инструкция приготовления
30 минут + 2 часа
Распечатать
1Подготовить все ингредиенты.
2Курицу нарезать на кусочки в 3 см. Выложить в миску.
