Здесь использовано готовое парное филе, но если у вас будет замороженное, то его следует прежде разморозить любым удобным способом. Во многих приправах часто используется соль, так что стоит обращаться аккуратно с солью в блюде, лучше пробовать. Горчицу также можно использовать баварскую или любую из смеси семян и молотой горчицы. Сливки можно взять любой жирности, если их нет, то просто разведите сметану молоком. Подать такое блюдо можно как самостоятельное, так и с любым гарниром.
