Куриные желудки по-корейски

АВТОР: Александр Антропов

порции: 4ГОТОВИТЬ:

30 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Александр АнтроповПерейдите в профиль

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

323

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Куриные желудки

500 г

Репчатый лук

3 головки

Растительное масло

3 столовые ложки

Куриный бульон

½ стакана

Соевый соус

1 столовая ложка

Чеснок

5 зубчиков

Молотый красный перец

по вкусу

Рубленая кинза (кориандр)

1 столовая ложка

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Желудки надрезать, снять внутреннюю пленку, промыть, отварить в подсоленной воде, нарезать соломкой.

Инструмент

Нож шефский

2Лук тонко нашинковать, спассеровать в масле, соединить с желудками, залить куриным бульоном, тушить 10 минут. Добавить соевый соус, красный перец, мелконарубленный чеснок, перемешать и тушить 5 минут.

3При подаче посыпать рубленой кинзой.