Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
481
36
26
27
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Баранья печень
200 гБаранье сердце
200 гБаранина
150 гКартофель
500 гБараньи легкие
500 гБараньи почки
150 гРепчатый лук
2 штукиСладкий перец
4 штукиПомидоры
2 штукиКурдючный жир
100 гМорковь
1 штукаЗелень
по вкусуЧеснок
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуЛавровый лист
по вкусуИнструкция приготовления1 час
Распечатать
1.Нарезать субпродукты и мясо на кусочки.
2.Растопить жир.
3.В казан заложить всю мясную нарезку, кроме печени. Она добавляется в последнюю очередь.
4.Помидоры и лук нарезать, добавить в казан.
5.Затем соломкой нашинковать морковь, болгарский перец и тоже отправить в емкость, все перемешать.
6.Измельчить чеснок и зелень, прибавить к овощам, тушить 35–40 минут;
7.Картофель нарезать на кубики и выложить вместе с печенью к основной массе. Залить воды — ¾ стакана. Чуть прибавить огня и тушить до готовности картофеля.
Популярные запросы:
Комментарии (3):
0
с водой не понятно
0
Добавить три четверти стакана воды и тушить до готовности картофеля. Вроде все понятно.
Читайте также:
Похожие рецепты
Автор: Дарья Гришина
2 порции
40 минут
2
2
0
Автор: Ресторан LESNOY
1 порция
30 минут
6
1
0
Автор: Ресторан LESNOY
1 порция
1 час
2
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
50 минут
8
1
0
Автор: Солнцева Марианна
6 порций
1 час 45 минут
7
1
0
Автор: Солнцева Марианна
3 порции
22 минуты
7
2
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
2
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
30 минут
2
1
0