Легендарное пот-о-фу

АВТОР: Hotpoint-Ariston

порции: 4ГОТОВИТЬ:

40 минут

Автор рецепта

Автор: Hotpoint-AristonПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

377

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Свиные ребра

200 г

Каре ягненка

200 г

Фенхель

1 штука

Молодая морковь

2 штуки

Красный сладкий перец

1 штука

Картофель

3 штуки

Лук-порей

1 штука

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Молотая гвоздика

на кончике ножа

Лавровый лист

по вкусу

Букет гарни

(рецепт)

1 пучок

Молотый душистый перец

по вкусу

Инструкция приготовления

40 минут

Распечатать

1Мясо промыть, положить в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь.

Главное правило хорошей кастрюли для варки пасты — она должна быть большой. Для того чтобы сварить всего полкило спагетти, нужно минимум пять литров воды. Еще одна проблема — слить такое количество горячей воды. Проблему можно решить, купив кастрюлю со специальной вставкой, которую можно вынуть вместе со спагетти, а вся вода останется в кастрюле.

Инструмент

Кастрюля для пасты

2Овощи почистить.

Шпаргалка

Как обработать сладкий перец

3Как только вода закипит, снять шум и убавить температуру. В кастрюлю к мясу добавить все овощи и специи, посолить, накрыть крышкой и варить на медленном огне в течении двух часов.