Медовый кролик

АВТОР: дмитрий бобков

порции: 4ГОТОВИТЬ:

1 час 20 минут

Автор рецепта

Автор: дмитрий бобковПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

784

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Сладкий перец

2 штуки

Лук

1 головка

Чеснок

7 зубчиков

Мед

1 столовая ложка

Сметана

1½ банки

Соль

1 чайная ложка

Морковь

2 штуки

Приправа «Вегетта»

1 чайная ложка

Кролик

1 штука

Лавровый лист

1 штука

Инструкция приготовления

1 час 20 минут

Распечатать

1Берем среднего кролика, разделываем его на небольшие порционные куски вместе с косточками — примерно 12 кусков.

Шпаргалка

Как разделать кролика

2Берем гусятницу или глубокую кастрюлю, наливаем оливкового масла и обжариваем крола на сильном огне минут 7, затем убираем крола в теплое место.

3Убавляем огонь на 2 (электрическая плита), добавляем в ту же кастрюлю нарезанный мелко лук и чеснок. Обжариваем минуты 4, далее кладем морковь, нарезанную небольшими кружочками, болгарский перец кубиками и куски нашего крола. Все перемешиваем и вливаем 250 грамм сметаны, затем накрываем крышкой (плита — на 2).

Шпаргалка

Как нарезать репчатый лук

4Через минут 40 добавляем столовую ложку меда, перемешиваем, солим и перчим. Затем добавить 1 чайную ложку приправы и лавровый лист. Далее тушем до готовности.