Миджурум
порции: 3ГОТОВИТЬ:
45 минут
45 минут
10
Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
Рецепт взят из книги А.Пирузяна «Армянская кулинария» (1960).
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
186
11
14
2
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
3
Говядина
125 гКуриное яйцо
1 штукаТопленое масло
20 гМаринованные овощи
100 гПетрушка
по вкусуСоль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуИнструкция приготовления
45 минут
Распечатать
1Измельченное на мясорубке мясо слегка обжарить на масле и охладить.
2Взбить яйца и смешать их с обжаренным фаршем, мелконарезанной зеленью петрушки, солью, перцем.
3На сковороду, смазанную маслом, положить подготовленный мясной фарш, подровнять, сбрызнуть растопленным маслом и запекать в духовом шкафу в течение 20 минут.
4Подать миджурум на той же сковороде.
5Посыпать зеленью петрушки.
6Отдельно подать маринованные овощи (разные).
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
