Морковно-рисовая финская запеканка (Porkkanalaatiko)

Инструкция приготовления

• 1. Сварите рис. Шпаргалка Как сварить рис
• 2. Измельчите в пюре или мелко нарежьте морковь.
• 3. Взбейте яйца. Смешайте их с рисом, морковью, молоком, солью, сахаром и мускатным орехом. Посыпьте хлебными крошками.
• 4. Можно ложкой сделать сверху какой-нибудь узор.
• 5. Форму смажьте растительным маслом. Запекайте при 190 градусах 40-45 минут. Запеканка должна покрыться золотисто-коричневой корочкой.