Морские гребешки по‑итальянски

Инструкция приготовления

• 1. Морские гребешки отварить в подсоленной воде около 2 минут, добавив перец, гвоздику и лавровый лист.
• 2. Тем временем морковь нарезать ломтиками, петрушку мелко порубить, слегка обжарить, добавить к гребешкам и варить до готовности в течение 2–3 минут. Шпаргалка Как нарезать зелень
• 3. Затем гребешки вынуть, остудить и нарезать.
• 4. При подаче оформить блюдо дольками апельсина, лимона и зеленью. Шпаргалка Как нарезать зелень