Морской черт с молоком
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
304
ккал
-
Белки
41,7
грамм
-
Жиры
10,6
грамм
-
Углеводы
11,2
грамм
Ингредиенты
Филе морского черта 1,5 кг
Сливочное масло 25 г
Лук репчатый 1 головка
Пшеничная мука 1,5 столовые ложки
Молоко 750 мл
Томатный соус ½ столовой ложки
Морская соль по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Если у вас есть возможность, попробуйте раздобыть позвоночник морского черта.
-
2. В сковороде растопите сливочное масло. Выложите мелко нарубленный лук и готовьте на медленном огне, периодически помешивая, минут 10, чтобы лук стал мягким и полупрозрачным. Вмешайте муку и продолжайте помешивать.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
3. Через пару минут постепенно — небольшими порциями — влейте молоко, затем томатный соус, положите (если нашелся) позвоночник и слегка приправьте все солью. Разрежьте филе на шесть стейков, посолите и положите в соус.
Шпаргалка
Как приготовить томатный соус
-
4. Варите, не доводя до кипения, 8 минут до готовности. Перед подачей на стол извлеките из сковороды рыбий хребет.
Похожие рецепты
Суфле паровое из судака с маслом
Ингредиенты
Рыба 150 г
Сливочное масло 20 г
Пшеничная мука 5 г
Яйцо куриное ½ штуки
Молоко 40 мл
Копченая пикша со сливочно-яичным соусом
Ингредиенты
Филе копченой пикши 2 штуки
Молоко 310 мл
Лук репчатый 1 головка
Сливочное масло 50 г
Пшеничная мука 25 г
Сметана 60 г
Яйцо куриное 1 штука
Мак-н-чиз (Mac and cheese)
Ингредиенты
Сливочное масло 4 столовые ложки
Паста гомити (рожки) 2 стакана
Пшеничная мука 2 г
Молоко 2 стакана
Лук репчатый ¼ головки
Соль по вкусу
Сыр чеддер 100 г
Швейцарский сыр 100 г
Перец черный молотый по вкусу
Картофель «Эскалоп»
Ингредиенты
Картофель 7 штук
Сливочное масло 4 столовые ложки
Пшеничная мука 3 столовые ложки
Молоко 625 мл
Тертый сыр 300 г
Гороховая каша из консервированного горошка
Ингредиенты
Консервированный зеленый горошек 250 г
Лук репчатый 1 головка
Сливочное масло 1 столовая ложка
Молоко ½ стакана
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Зеленый лук по вкусу
Клецки обычные
Ингредиенты
Пшеничная мука 2 стакана
Разрыхлитель 1 столовая ложка
Соль 1 чайная ложка
Сливочное масло 3 столовые ложки
Молоко 1 стакан
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.