Осьминог с паприкой
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
388
ккал
-
Белки
30,5
грамм
-
Жиры
29,1
грамм
-
Углеводы
1
грамм
Ингредиенты
Осьминог 1 кг
Оливковое масло 175 мл
Лук репчатый ½ головки
Паприка на кончике ножа
Соль по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. В кастрюлю с водой положите лавровый лист и половинку луковицы, доведите до кипения, поместите в кастрюлю осьминога на 1 минуту и тут же изымите. Когда вода снова закипит, опять положите осьминога на минуту в кастрюлю. Сделайте так трижды и в четвертый раз оставьте осьминога вариться 45 минут, потом слейте воду и промойте его под холодной водой.
-
2. Удалите все темные пятнышки на коже и порежьте мясо на мелкие кусочки с помощью кухонных ножниц. Положите кусочки в миску, полейте маслом, посолите, если надо, и присыпьте паприкой. Смешайте, чтобы мясо осьминога было хорошо покрыто заправкой, и подавайте сразу.
Совет к рецепту
Если вы готовите блюдо заранее, когда все будет готово, сложите смесь в огнеупорную миску, оберните фольгой и держите в теплой духовке.
Похожие рецепты
Осьминог в маринаде
Ингредиенты
Осьминог 1 кг
Оливковое масло 150 мл
Винный уксус 1,5 столовые ложки
Лук репчатый 1 головка
Зеленый перец 1 штука
Зеленый горошек 250 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Бобы с кровяной колбасой
Ингредиенты
Зеленые бобы 750 г
Оливковое масло 1 столовая ложка
Лук репчатый 1 головка
Кровяная колбаса 300 г
Соль по вкусу
Свиной окорок, запеченный с соусом барбекю и…
Ингредиенты
Лук репчатый 3 головки
Чеснок 4 зубчика
Соус барбекю 2,5 кг
Оливковое масло 3 столовые ложки
Свиной окорок 5 кг
Осьминог с картофелем
Ингредиенты
Осьминог 1 штука
Картофель 1 кг
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 1 зубчик
Белое сухое вино 100 мл
Оливковое масло 120 мл
Сушеный розмарин ½ чайной ложки
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Пирог с камчатским палтусом
Ингредиенты
Филе палтуса 1 кг
Лук репчатый 200 г
Яйцо куриное 1 штука
Дрожжевое тесто 1 кг
Оливковое масло 100 мл
Шашлык из страуса
Ингредиенты
Филе страуса 1 кг
Лук репчатый 1 головка
Оливковое масло 2 столовые ложки
Соль 1 чайная ложка
Перец черный молотый по вкусу
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.