Осьминоги в белом вине
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
421
ккал
-
Белки
31,5
грамм
-
Жиры
22,1
грамм
-
Углеводы
12,6
грамм
Ингредиенты
Маленькие осьминоги 800 г
Лук-шалот 4 штуки
Чеснок 3 зубчика
Петрушка 50 г
Оливковое масло 4 столовые ложки
Белое сухое вино 250 мл
Перец молотый черный по вкусу
Соль по вкусу
Закажите все ингредиенты к этому рецепту
с доставкой от нашего партнёра —
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
- 1. Осьминогов промыть и обсушить.
- 2. Очистить лук-шалот и чеснок. Лук порезать небольшими кубиками, чеснок — измельчить. Петрушку промыть, обсушить, нарезать мелко.
- 3. Оливковое масло разогреть на сковороде и обжарить осьминогов на среднем огне до полуготовности. Добавить лук и жарить на слабом огне около 10 минут.
- 4. Затем добавить чеснок, вылить вино и тушить еще минут 5.
- 5. Приправить солью, перцем и добавить петрушку. Можно сбрызнуть лимоном.
Совет к рецепту
Оооочень вкусно, особенно с зеленым салатом и холодным беленьким! Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Рыбное филе, запеченное под винным соусом
Ингредиенты
Филе рыбы 600 г
Белое сухое вино 100 мл
Помидоры 3 штуки
Оливковое масло 100 мл
Сливочное масло 50 г
Чеснок 1 зубчик
Петрушка 1 пучок
Перец молотый черный по вкусу
Соль по вкусу
Раки на гриле с чесночным маслом
Ингредиенты
Раки 36 штук
Сливочное масло 100 г
Чеснок 1 зубчик
Лук-шалот 1 штука
Листья эстрагона 20 г
Петрушка 20 г
Оливковое масло 100 мл
Соль по вкусу
Перец молотый черный по вкусу
Классические французские мидии (Moules…
Ингредиенты
Сливочное масло 30 г
Лук-шалот 2 г
Петрушка ⅓ пучка
Мидии 400 г
Белое сухое вино 1 стакан
Сливки 35%-ные 50 мл
Карри порошок ½ столовой ложки
Чеснок 2 зубчика
Гречка а‑ля ризотто с горгонзолой
Ингредиенты
Гречневая крупа 1 стакан
Лук-шалот 2 головки
Чеснок 1 зубчик
Оливковое масло 1 столовая ложка
Белое сухое вино 50 мл
Вода 1,5 стакана
Сыр горгонзола 100 г
Петрушка ½ пучка
Бузара по‑бокельски
Ингредиенты
Креветки 1 кг
Мидии в ракушках 1 кг
Помидоры 5 штук
Сладкий красный лук 2 штуки
Чеснок 1 головка
Петрушка 1 пучок
Белое сухое вино 300 мл
Оливковое масло 200 мл
Мидии по‑черногорски
Ингредиенты
Мидии 1 кг
Белое сухое вино 120 мл
Лук-шалот 3 штуки
Чеснок 3 зубчика
Хлебные крошки 120 г
Перец молотый черный по вкусу
Оливковое масло 4 столовые ложки
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.