Овощная запеканка из кабачков и моркови

Добрый день! Сегодня вашему вниманию я предлагаю диетический рецепт овощной запеканки из кабачков и моркови. Как молодая кормящая мама, я со всей ответственностью подхожу к свою питанию. В первый месяц жизни малыша питание мамы не особо разнообразное. И когда печеные кабачки и супы пюре мне надоели, я решила попробовать сделать овощную запеканку. В связи с тем, что помидоры, лук и чеснок мне нельзя, запеканка получилась из кабачков и моркови. Вместо муки я добавила манку.Самое главное, нужно хорошо удалить лишнюю воду из кабачков, чтобы запеканка не получилась жидкой.Могу смело рекомендовать данный рецепт кормящим мамам и тем, кто следит за своим питанием.Приятного аппетита!