Паста с соусом из голубого сыра с грецкими орехами
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
813
ккал
-
Белки
27,5
грамм
-
Жиры
39,1
грамм
-
Углеводы
86,8
грамм
Ингредиенты
Макароны 450 г
Молоко 1,5 стакана
Рукола 400 г
Голубой сыр 150 г
Грецкие орехи ½ стакана
Сливочное масло 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Обжарить грецкие орехи на среднем огне в течение 5 минут до появления аромата, пока они не начнут коричневеть. Дать остыть. Крупно нарезать.
Инструмент
Сковорода алюминиевая
Для приготовления ризотто и вообще жарки отлично подходят испанские сковороды Castey. Они делаются из литого алюминия и легко переносят духовку. Цены — от 60 евро.
-
2. Отварить макароны до готовности, оставив 1/4 стакана макаронной воды после слива (вода нужна будет, чтобы в случае необходимости разбавить соус).
-
3. В кастрюлю на среднем огне положить масло, молоко и сыр, перемешать до однородности. Посолить, поперчить.
-
4. Перемешать отваренные макароны с соусом и руколой. Добавить немного макаронной воды, если захочется сделать соус более жидким.
-
5. Посыпать пасту орехами перед подачей.
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.