Печень индейки с беконом и луком

АВТОР: Мария Ларионова

порции: 4ГОТОВИТЬ:

40 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Мария ЛарионоваПерейдите в профиль

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

1010

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Оливковое масло

2 столовые ложки

Репчатый лук

1 головка

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Бекон

12 кусков

Пшеничная мука

1 стакан

Паприка

1 чайная ложка

Мускатный орех

по вкусу

Печень индейки

300 г

Несоленое сливочное масло

6 столовых ложек

Инструкция приготовления

40 минут

Распечатать

1Поставьте сковороду на средний огонь и нагрейте оливковое масло. Лук нарежьте тонкими полукольцами и обжарьте на сковороде, приправив солью и перцем.

Инструмент

Сковорода чугунная

2Обжарьте бекон до хрустящей корочки в большой сковороде. Кусочки бекона выложите на бумажные полотенца, чтобы стек лишний жир.

Инструмент

Пресс для бекона

3Промойте печень и нарежьте тонкими полосками. В миске среднего размера смешайте 2 ч. л. соли, ¼ ч. л. перца, муку, паприку и мускатный орех. Обваляйте кусочки печени в полученной смеси.

4Поставьте сковороду на средний огонь и растопите 3 ст. л. сливочного масла. Обжарьте кусочки печени до золотистого цвета и выложите на тарелку, выстеленную бумажными полотенцами. Готовую печень подавайте с обжаренным луком и беконом. Приятного аппетита!