ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Печеночные котлеты.

АВТОР: Анна Древинская
порций:  5ГОТОВИТЬ:  
40 минут
40 минут
30
КастрюляНикто пока не добавил сюда фотографии.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
322
24
20
12
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
5
Пшеничная мука
½ стакана
Куриная печень
500 г
Подсолнечное масло
3 столовые ложки
Куриное яйцо
2 штуки
Молотый черный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1Печень помыть и перекрутить на мясорубке.
Сделать несколько килограммов фарша на механической мясорубке можно, но, особенно с непривычки, это чревато вывихом плеча. Однако если масштабные задачи не стоят, она не так уж и плоха — по крайней мере занимает намного меньше места, чем любая электрическая.
Инструмент
Мясорубка механическая
2Добавить яйца, муку. Тщательно перемешать, добавить черный молотый перец и соль. Разогреть 2–3 столовые ложки растительного масла, тесто выкладывать столовой ложкой.
Изображение
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
3Жарить на среднем огне с двух сторон до румяного цвета. Подавать с овощами.
Корочка на чугуне получается враз, он прекрасно держит и отдает тепло, поэтому с тушением, томлением и прочими долгосрочными задачами он справляется на отлично. От советских чугунных сковородок современные (например, французские Le Creuset) — отличаются тем, что их внутренняя поверхность покрыта эмалью, значит, их не надо прокаливать.
Инструмент
Сковорода чугунная
популярные запросы:
Запеканка
Котлеты
Рулеты
Рагу
Комментарии (3):
Аватар
Наталия Цоллер29 April 2014
0
быстро и вкусно. спасибо
Аватар
Арина Чернова7 April 2015
0
Я делаю с луком и сметаной)
Аватар
Галина Назаренко23 January 2016
0
тушите со сметаной? или в фарш добавляете сметану?
Читайте также:

10 отличных рецептов с водкой

От ухи и куриных крылышек до соленых огурцов и мороженого «Кровавая Мэри»

Как приготовить простой кекс

Подробный пошаговый мастер-класс с нашей редакционной кухни
спецпроекты
Похожие рецепты
Куриные котлеты с фетой, грибами и маринованными огурцами
Куриные котлеты с фетой, грибами и маринованными огурцами
Автор: Алёна Казавчинская
8 порций
1 час
0
1
0
Куриные котлеты с гречкой по-царски06:57
Куриные котлеты с гречкой по-царски
Автор: Еда
4 порции
30 минут
0
0
0
Котлеты из капусты
Котлеты из капусты
Автор: Лоскутова Марианна
4 порции
15 минут
3
1
0
Бефстроганов из говяжьей печени
Бефстроганов из говяжьей печени
Автор: Юлия Тимофеева
4 порции
40 минут
0
1
0
Котлеты из сельдерея
Котлеты из сельдерея
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
2
1
0
Печеночный «Наполеон»
Печеночный «Наполеон»
Автор: ОЛЬГА ЦЫГАНКОВА
12 порций
1 час 30 минут
0
1
0
Салат из печени трески
Салат из печени трески
Автор: Матильда Огурцова
2 порции
30 минут
0
1
0
Котлеты из свиного фарша с петрушкой
Котлеты из свиного фарша с петрушкой
Автор: Изабелла Грачева
12 порций
1 час 30 минут
0
2
0
Рыбные котлеты с красным сладким перцем запеченные в духовке
Рыбные котлеты с красным сладким перцем запеченные в духовке
Автор: Изабелла Грачева
4 порции
1 час
0
1
0
Сочные рыбные котлеты с кабачком и морковкой запеченные в духовке
Сочные рыбные котлеты с кабачком и морковкой запеченные в духовке
Автор: Изабелла Грачева
6 порций
1 час 30 минут
0
2
0
Рыбные котлеты с укропом и петрушкой запеченные в духовке
Рыбные котлеты с укропом и петрушкой запеченные в духовке
Автор: Изабелла Грачева
4 порции
1 час
1
1
0
Котлеты домашние с рикоттой, грибами и луком
Котлеты домашние с рикоттой, грибами и луком
Автор: Алёна Казавчинская
10 порций
45 минут
2
1
0
...