ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Рассыпчатый рис басмати с куркумой

АВТОР: Анастасия Прилепская
порций:  8ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
20
КастрюляНикто пока не добавил сюда фотографии.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
185
3
4
34
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Рис басмати
2 стакана
Топленое масло
1 столовая ложка
Палочки корицы
1 штука
Коробочки кардамона
5 штук
Куркума
1 чайная ложка
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Промыть рис отфильтрованной водой как можно лучше, слить. Держать наготове только что вскипевшую воду.
2В кастрюле с толстым дном разогреть масло, положить в него расколотую палочку корицы и раздавленные коробочки кардамона, быстро обжарить, всыпать соль и куркуму.
3Добавить рис, тщательно перемешать, чтобы каждая рисинка покрылась маслом.
4Осторожно влить в кастрюлю 3 стакана кипятка, перемешать, сразу закрыть крышкой. Довести до кипения на сильном огне и включить таймер. Через 5 мин. уменьшить огонь до слабого, варить еще 7 мин. – всего 12 мин.
5Снять кастрюлю с огня, завернуть в газету и закутать в плед – так рис настоится и окончательно приготовится. Через 12 мин. он готов.
Совет к рецепту
Лучше варить в большой кастрюле, чтобы вода не убегала.
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты
Венские куличи
Автор: Еда
12 порций
3 часа
0
0
0
Сдобные куличи
Автор: Еда
12 порций
3 часа
0
0
0
Кулич с начинкой
Автор: Еда
8 порций
3 часа
0
0
0
Куриный соус
Автор: Еда
6 порций
1 час
0
0
0
Яичница с фасолью в томате
Автор: Еда
3 порции
15 минут
0
1
0
Спагетти с тунцом
Автор: Еда
3 порции
20 минут
2
1
0
Овсяное печенье с изюмом
Автор: Еда
3 порции
20 минут
1
1
0