Рыба запеченная с апельсином

Инструкция приготовления

• 1. Рыбу порезать на порционные кусочки, посолить, поперчить, сложить в емкость.
• 2. Приготовить маринад: майонез хорошо взбить с соком апельсина, залить рыбу, аккуратно перемешать и оставить на час мариноваться. Шпаргалка Как приготовить майонез
• 3. Выложить на фольгу, запекать в разогретой духовке 180 С 15 минут. Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.