Рыба жареная
порции: 4ГОТОВИТЬ:
40 минут
40 минут
223
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
227
35
2
20
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Рыба
700 гРепчатый лук
3 головкиМорковь
4 штукиТоматная паста
3 столовые ложкиСоль
по вкусуЗелень
1 пучокИнструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1Промойте и очистите рыбу от чешуи и потрохов, отделите голову, хребет и кости. Поделите готовую тушку на кусочки шириной 4–5 сантиметров и посолите — тогда рыба не развалится при жарке.
2На сковороду с разогретым маслом выложите и рыбу и обжарьте до румяной корочки, аккуратно переворачивая.
3В отдельной сковороде обжарьте натертую на крупной терке морковь и порезанный кубиками лук. Потушите на среднем огне, чтобы не пригорело.
4Выложите морковно-луковую зажарку в рыбу и перемешайте, аккуратно приподнимая кусочки, чтобы не поломать. Рыбу под маринадом можно подавать горячей и холодной. Перед подачей посыпьте рубленой зеленью.
Популярные запросы:
Комментарии (3):
0
Я так полагаю, томатная паста потерялась где-то в районе п. 3 — добавить в морковно-луковую зажарку и тушить под крышкой =). Попробуем))
0
классический рецепт рыбы под маринадом. Можно подавать как холодным так и горячим. Хорошо подходит минтай.
Похожие рецепты
Автор: Еда
6 порций
1 час 20 минут
0
2
0
Автор: Еда
6 порций
2 часа
0
1
0
Автор: Еда
4 порции
30 минут
0
2
0
Автор: Еда
6 порций
2 часа 30 минут
1
2
0
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
25 минут
1
1
0
Автор: Солнцева Марианна
3 порции
20 минут
0
1
0
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
15 минут
1
2
0
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
10 минут
0
1
0
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
20 минут
2
1
0