Рубленые котлеты из индейки с грибами

АВТОР: Игнат Трошин

порций: 6ГОТОВИТЬ:

30 минут

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynuSat9

Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40

Автор рецепта

Автор: Игнат ТрошинПерейдите в профиль

История к рецепту

Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynytYjB

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

520

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Филе индейки

400 г

Свежие шампиньоны

300 штук

Репчатый лук

1 головка

Куриное яйцо

2 штуки

Соль

по вкусу

Растительное масло

3 столовые ложки

Чеснок

3 зубчика

Молотый черный перец

по вкусу

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Филе нарезаем мелко (чем меньше,тем лучше) ножом. Легче нарезать, если немного подморозить.

2Нарезаем также мелко грибы и луковицу.

Шпаргалка

Как нарезать репчатый лук

3Обжариваем лук до золотистого цвета и добавляем к нему нарезанные грибы и чеснок. И обжариваем ещё 5-7 мин.

Шпаргалка

Как подготовить шампиньоны

4Взбиваем венчиком яйца и смешиваем с обжаренной (остывшей!) массой.

5Смешиваем всё с измельчённым филе.

6Добавляем соль перец по вкусу.

7На разогретую сковороду с маслом, выкладываем столовой ложкой получившийся фарш (по консистенции похож на густую сметану) немного разминая для придания формы. И обжариваем на умеренном огне по 3 минуты с каждой стороны до румяной корочки.

8На гарнир подойдёт картофельное пюре, овощной салат и.т.д.

Шпаргалка

Как приготовить картофельное пюре

Совет к рецепту

Вместо филе индейки можно использовать куриное, но тогда лучше добавить в фарш одну столовую ложку крахмала так как куриное филе немного жиже, чем из индейки.