![Рубленые котлеты с грибами](https://eda.ru/img/eda/c620x415/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/d/d8/dd807c9262d54c928f532de14a4c4453.jpg)
Рубленые котлеты с грибами
порции: 3ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
572
69
21
24
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
3
Шампиньоны
300 гКуриное филе
600 гЗерновая мука
90 гКуриное яйцо
2 штукиСыр
100 гСметана
2 столовые ложкиЛук
1 штукаСоль
5 гМолотый черный перец
5 гПаприка
5 гИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
![Фото шага рецепта Рубленые котлеты с грибами 173388 шаг 1](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/rublenye-kotlety-s-gribami_173388_step_1.jpg)
1Измельчить лук кубиками.
![Фото шага рецепта Рубленые котлеты с грибами 173388 шаг 2](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/rublenye-kotlety-s-gribami_173388_step_2.jpg)
2Обжарить лук.
![Фото шага рецепта Рубленые котлеты с грибами 173388 шаг 3](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/rublenye-kotlety-s-gribami_173388_step_3.jpg)
3Шампиньоны нарезать мелкими полосками.
![Фото шага рецепта Рубленые котлеты с грибами 173388 шаг 4](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/rublenye-kotlety-s-gribami_173388_step_4.jpg)
4Как только лук слегка обжарится с одной стороны, добавить грибы.
![Фото шага рецепта Рубленые котлеты с грибами 173388 шаг 5](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/rublenye-kotlety-s-gribami_173388_step_5.jpg)
5Грибы обжарить на сильном огне, чтобы сока осталось как можно меньше.
![Фото шага рецепта Рубленые котлеты с грибами 173388 шаг 6](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/rublenye-kotlety-s-gribami_173388_step_6.jpg)
6Пока жарятся грибы, нарезать куриное филе на мелкие кусочки.
![Фото шага рецепта Рубленые котлеты с грибами 173388 шаг 7](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/rublenye-kotlety-s-gribami_173388_step_7.jpg)
7Жидкость испарилась — можно выключить.
![Фото шага рецепта Рубленые котлеты с грибами 173388 шаг 8](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/rublenye-kotlety-s-gribami_173388_step_8.jpg)
8Натереть сыр и добавить к нарезанной курице.
![Фото шага рецепта Рубленые котлеты с грибами 173388 шаг 9](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/rublenye-kotlety-s-gribami_173388_step_9.jpg)
9Добавить яйца и поперчить.
![Фото шага рецепта Рубленые котлеты с грибами 173388 шаг 10](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/rublenye-kotlety-s-gribami_173388_step_10.jpg)
10Добавить паприку.
![Фото шага рецепта Рубленые котлеты с грибами 173388 шаг 11](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/rublenye-kotlety-s-gribami_173388_step_11.jpg)
11Посолить.
![Фото шага рецепта Рубленые котлеты с грибами 173388 шаг 12](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/rublenye-kotlety-s-gribami_173388_step_12.jpg)
12Все перемешать и добавить сметану.
![Фото шага рецепта Рубленые котлеты с грибами 173388 шаг 13](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/rublenye-kotlety-s-gribami_173388_step_13.jpg)
13Всыпать муку.
![Фото шага рецепта Рубленые котлеты с грибами 173388 шаг 14](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/rublenye-kotlety-s-gribami_173388_step_14.jpg)
14Перемешать.
![Фото шага рецепта Рубленые котлеты с грибами 173388 шаг 15](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/rublenye-kotlety-s-gribami_173388_step_15.jpg)
15Оставить на 15 минут.
![Фото шага рецепта Рубленые котлеты с грибами 173388 шаг 16](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/rublenye-kotlety-s-gribami_173388_step_16.jpg)
16Разогреть сковороду с маслом.
![Фото шага рецепта Рубленые котлеты с грибами 173388 шаг 17](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/rublenye-kotlety-s-gribami_173388_step_17.jpg)
17Сформировать котлеты.
![Фото шага рецепта Рубленые котлеты с грибами 173388 шаг 18](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/rublenye-kotlety-s-gribami_173388_step_18.jpg)
18Жарить с двух сторон, по 5 минут на сторону.
спецпроекты
Похожие рецепты