Рыба по‑сельски

Инструкция приготовления

• 1. Очищенный картофель выложить на противень.
• 2. Лук, порезанный кольцами, — второй слой. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
• 3. Соль + специи.
• 4. Рыба — третий слой.
• 5. Картофель — четвертый слой.
• 6. Соль + специи.
• 7. Далее поверхность смазать майонезом. Шпаргалка Как приготовить майонез
• 8. Отдельно смешать майонез, сметану и зелень (петрушка, укроп).
• 9. Залить все майонезно-сметанной смесью.
• 10. Запекать 40–50 минут при 180 градусах. Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.