Сырники с сулугуни и мятой

Автор: sergeyorekhov
порции: 3 готовить: 20 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

sergeyorekhov

Автор: sergeyorekhov

2 рецепта

Ингредиенты

Творог 300 г

Яйцо куриное 1 штука

Свежая мята по вкусу

Ржаная мука 2 г

Оливковое масло 20 мл

Сыр сулугуни 100 г

Инструкция приготовления

20 минут Распечатать
  • 1. Сыр потереть на терке и соединить с творогом, одним яйцом, мелко нарезанной мятой (или тархуном) и двумя столовыми ложками муки. Терка с наружностью напильника — такие бывают с лезвием разной длины для цедры, сыра, шоколада — имеет и такое применение: ею удобно снимать землю, приставшую к соцветиям цветной капусты.
  • 2. Раскатать, вылепить сырники и обвалять в муке.
  • 3. Противень смазать оливковым маслом и запечь сырники в духовке при 180 градусах. Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Похожие рецепты

Фаршированные шампиньоны с сыром

Автор: Иван Гуглов
9 ингредиентов
4 порции 1 час

Ингредиенты

Шампиньоны 1 кг

Чеснок 5 зубчиков

Оливковое масло 4 столовые ложки

Сыр сулугуни 200 г

Панировочные сухари 4 столовые ложки

Белое сухое вино 100 мл

Пряности по вкусу

Яйцо куриное 2 штуки

Красный базилик по вкусу

перейти на страницу рецепта
573
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Картофельные котлетки

Автор: Katoagain
4 ингредиента
2 порции 30 минут

Ингредиенты

Картофель 5 штук

Пшеничная мука 2 столовые ложки

Оливковое масло 3 столовые ложки

Яйцо куриное 2 штуки

перейти на страницу рецепта
166
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Квери

Автор: Кафе Хачапури
4 ингредиента
8 порций 30 минут

Ингредиенты

Пшеничная мука 1 кг

Яйцо куриное 1 штука

Соль по вкусу

Сыр сулугуни 1 кг

перейти на страницу рецепта
575
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Тортилья без лука

Автор: Оля Давыдова
4 ингредиента
4 порции 30 минут

Ингредиенты

Картофель 4 штуки

Оливковое масло 2 столовые ложки

Яйцо куриное 6 штук

Соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
41
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Паровые тефтели с сыром

Автор: Арина Ананьева
4 ингредиента
6 порций 40 минут

Ингредиенты

Фарш из индейки 500 г

Яйцо куриное 1 штука

Сыр сулугуни 200 г

Томатный соус по вкусу

перейти на страницу рецепта
3
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Шпинатная-сырная запеканка (без муки!)

Автор: Ирина Колес
9 ингредиентов
6 порций 1 час

Ингредиенты

Свежие листья шпината 400 г

Яйцо куриное 5 штук

Сыр 250 г

Творог 100 г

Сыр брынза 200 г

Семена тмина по вкусу

Соль по вкусу

Семечки подсолнуха по вкусу

Оливковое масло 1 чайная ложка

перейти на страницу рецепта
0
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов