Оливки для производства масла Gaea закупаются у небольших фермерских хозяйств, имеющих аккредитацию D.O.P (Гарантированное место происхождения), где сохраняются традиции сбора оливок вручную. Холодный отжим оливкового масла производится только механическим путем в течение 24 часов после сбора урожая, что позволяет сохранить все полезные качества масла и низкий уровень кислотности. Кислотность масел Gaea не превышает 0,3-0,4%, что является показателем его высочайшего качества.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
669
43
31
54
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Паста орзо
400 г
Свиная вырезка
2 штуки
Натуральный йогурт
200 г
Томатный соус
1 стакан
Репчатый лук
1 головка
Чеснок
1 зубчик
Огурцы
200 г
Оливковое масло extra virgin
5 столовых ложек
Вода
3 стакана
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Свежий тимьян
1 штука
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Налейте в глубокую сковороду 1,5 столовых ложки оливкового масла и обжарьте мелко нарезанный лук. Добавьте орзо, томатный соус и 2,5 стакана горячей воды. Тушите на медленном огне до готовности и полного испарения жидкости. Посолите и поперчите по вкусу.
3Порежьте вырезку на тонкие ломтики и готовьте в той же сковороде еще 5 минут (как вариант, можно поставить кусочки вырезки в нагретую до 180 градусов духовку и запекать 7 минут).
Подскажите, где можно купить ризони (ее также называют орзо)? В Санкт-Петербурге я уже смотрел в таких магазинах, как Окей, Ашан, Перекресток, Реал, Лайм, Стокманн. Нигде не продаются... Кто знает, где можно купить?
