Свинина в кленовой глазури с яблоками
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
910
ккал
-
Белки
46,1
грамм
-
Жиры
63,2
грамм
-
Углеводы
41
грамм
Ингредиенты
Кленовый сироп 0,3 стакана
Коричневая горчица 1 столовая ложка
Соль ¼ чайной ложки
Перец черный молотый ¼ чайной ложки
Панировочные сухари ¼ стакана
Свиные отбивные 4 штуки
Оливковое масло 4 чайные ложки
Сидр ½ стакана
Зеленые яблоки 2 штуки
Инструкция приготовления
-
1. В небольшой миске смешайте кленовый сироп, горчицу, соль и перец. В пластиковый пакет высыпьте сухари и положите мясо. Хорошо перемешайте.
-
2. Разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Выложите мясо и готовьте до золотистой корочки по 2 минуты с каждой стороны.
Инструмент
Сковорода с керамическим покрытием
Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.
-
3. Разрежьте каждое яблоко на 16 долек и добавьте к мясу вместе с сидром. Доведите до кипения, уменьшите огонь и готовьте 5-7 минут до готовности мяса.
-
4. Добавьте смесь с кленовым сиропом и готовьте еще 5 минут, пока соус не загустеет.
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.