Свинина в кленовой глазури с яблоками
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
910
ккал
-
Белки
46,1
грамм
-
Жиры
63,2
грамм
-
Углеводы
41
грамм
Ингредиенты
Кленовый сироп 0,3 стакана
Коричневая горчица 1 столовая ложка
Соль ¼ чайной ложки
Перец черный молотый ¼ чайной ложки
Панировочные сухари ¼ стакана
Свиные отбивные 4 штуки
Оливковое масло 4 чайные ложки
Сидр ½ стакана
Зеленые яблоки 2 штуки
Инструкция приготовления
-
1. В небольшой миске смешайте кленовый сироп, горчицу, соль и перец. В пластиковый пакет высыпьте сухари и положите мясо. Хорошо перемешайте.
-
2. Разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Выложите мясо и готовьте до золотистой корочки по 2 минуты с каждой стороны.
Инструмент
Сковорода с керамическим покрытием
Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.
-
3. Разрежьте каждое яблоко на 16 долек и добавьте к мясу вместе с сидром. Доведите до кипения, уменьшите огонь и готовьте 5-7 минут до готовности мяса.
-
4. Добавьте смесь с кленовым сиропом и готовьте еще 5 минут, пока соус не загустеет.
Похожие рецепты
Свинина с пассерованными яблоками, сидром и…
Ингредиенты
Свиная вырезка 400 г
Сливочное масло 2 чайные ложки
Растительное масло 1 столовая ложка
Зеленые яблоки 2 штуки
Вода 1 столовая ложка
Соль ½ чайной ложки
Сидр ⅔ стакана
Яблочный уксус 2 столовые ложки
Перец черный молотый ¼ чайной ложки
Куриный бульон 150 мл
Кукурузный крахмал ½ чайной ложки
Молотая корица ¼ чайной ложки
Свиные отбивные в сухарях с маринованной…
Ингредиенты
Панировочные сухари ⅓ г
Свиные отбивные 2 штуки
Яйцо куриное 1 штука
Вода 1 столовая ложка
Растительное масло 4 столовые ложки
Морковь 2 штуки
Сахар 1 столовая ложка
Белый винный уксус 3 столовые ложки
Лук репчатый 2 головки
Соль ¾ чайной ложки
Перец черный молотый ½ чайной ложки
Куриные грудки с сыром
Ингредиенты
Панировочные сухари 1,2 стакана
Сушеный базилик 1 столовая ложка
Соль 1 чайная ложка
Сушеный тимьян 1 столовая ложка
Перец черный молотый 1 чайная ложка
Оливковое масло 2 столовые ложки
Томатный соус 2 стакана
Тертый сыр пармезан 2 столовые ложки
Куриная грудка 2 штуки
Сушеный орегано 1 столовая ложка
Сыр моцарелла 120 г
Лисички, запеченные в фольге
Ингредиенты
Маленькие лисички 250 г
Зеленый рубленый лук 2 столовые ложки
Соль ¼ чайной ложки
Перец черный молотый ¼ чайной ложки
Оливковое масло 1 столовая ложка
Измельченный свежий тимьян 1 столовая ложка
Ростбиф в горчично-бальзамическом маринаде
Ингредиенты
Говядина 1 кг
Зернистая горчица 3 столовые ложки
Бальзамический уксус 2 столовые ложки
Оливковое масло 2 столовые ложки
Соль 1 чайная ложка
Перец черный молотый 1 чайная ложка
Котлета по‑киевски по фирменному рецепту
Ингредиенты
Куриное филе 140 г
Сливочное масло 35 г
Панировочные сухари 10 г
Соль 1 г
Перец черный молотый 1 г
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.