
Тушеный картофель с тушенкой и зеленью
порции: 4ГОТОВИТЬ:
45 минут
45 минут
13017
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
435
16
23
43
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Картофель
8 штукТушенка
1 банкаРепчатый лук
1 головкаЧеснок
1 зубчикМорковь
1 штукаТоматная паста
1 столовая ложкаЗелень
по вкусуСоль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуСливочное масло
1 столовая ложкаРастительное масло
1 столовая ложкаИнструкция приготовления
45 минут
Распечатать
1Мелко шинкуем лук, измельчаем чеснок. Очищенную морковь можно натереть крупно или нарезать тонкими кружочками.
2Тушенку перекладываем в тарелку, удаляем застывший белый жир. Вилкой разминаем мясо.
3Чистим картофель, нарезаем кубиками или дольками, наливаем воды до половины или немного больше высоты картошки. Ставим на огонь, когда закипит — убираем огонь до малого, и пусть тихонько тушится под крышкой. Время от времени заглядываем в кастрюлю и помешиваем, чтобы картошка не пристала к стенкам.
4На хорошо разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла выкладываем лук и на огне, меньше среднего, обжариваем его, помешивая, минут 5–7. Добавляем морковь и немного огня, жарим еще 3–5 минут.
5Теперь добавляем томатную пасту, хорошо перемешиваем, закипело — кладем тушенку. Вместе с тем соусом или желе, которое есть в банке. Добавляем еще чуть огня и, помешивая, держим на нем 3–4 минуты.
6Выкладываем смесь в кастрюлю с картошкой. Перчим, солим по вкусу, добавляем огня, чтобы быстро закипело.
7После закипания еще раз перемешиваем, накрываем крышкой и на небольшом огне, чтобы только побулькивало, тушим еще 5–7 минут.
8Вот теперь пришла пора бросить в кастрюлю рубленую зелень, чеснок, положить сливочное масло, еще раз перемешать, накрыть крышкой и полотенцем и выключить огонь.
Этот рецепт в статье:
Комментарии (17):
0
Получилось вкусно;) правда у меня уходило больше времени на каждое действие:)
1
мне не понравилось, вроде брал тушенку высшего сорта, но запах коровьего желудка отбивает аппетит.
Похожие рецепты
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
10 минут
0
0
0
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
30 минут
0
0
0
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
20 минут
1
1
0
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
20 минут
0
0
0
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
20 минут
1
1
0