ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Утка в духовке

Утка в духовке

АВТОР: Лоскутова Марианна
порций:  5ГОТОВИТЬ:  
2 часа
2 часа
20
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1288
54
117
8
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
5
Утка
2 кг
Красные яблоки
2 штуки
Оливковое масло
1 чайная ложка
Розовая гималайская соль
½ чайные ложки
Инструкция приготовления
2 часа
Распечатать
Фото шага рецепта Утка в духовке 188224 шаг 1
1Яблоки нарезать дольками.
Фото шага рецепта Утка в духовке 188224 шаг 2
2Утке дать полежать при комнатной температуре.
Фото шага рецепта Утка в духовке 188224 шаг 3
3В рукав для запекания сложить яблоки.
Фото шага рецепта Утка в духовке 188224 шаг 4
4Добавить розмарин.
Фото шага рецепта Утка в духовке 188224 шаг 5
5На утиной коже сделать надрезы острым ножом. Смазать оливковым маслом.
Фото шага рецепта Утка в духовке 188224 шаг 6
6Выложить утку в рукав поверх яблок.
Прозрачный жаропрочный пакет, в котором можно запекать мясо, рыбу, птицу и овощи. В комплекте с рукавом всегда идут специальные зажимы: закреплять края надо плотно, чтобы не вытек сок при запекании. Такой рукав пострадает, только если будет касаться поверхности духовки, поэтому нужно заранее позаботиться о размерах блюда, ведь в процессе пакет немного приподнимется.
Инструмент
Рукав для запекания
Фото шага рецепта Утка в духовке 188224 шаг 7
7Посолить.
Фото шага рецепта Утка в духовке 188224 шаг 8
8Завязать рукав кулинарной нитью.
Фото шага рецепта Утка в духовке 188224 шаг 9
9Отправить в разогретую до 190 градусов духовку на 1 час 30 минут.
Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
Инструмент
Термометр для духовки
Фото шага рецепта Утка в духовке 188224 шаг 10
10Затем раскрыть рукав и убавить огонь до 160 градусов.
Фото шага рецепта Утка в духовке 188224 шаг 11
11Через 20–30 минут утка готова.
популярные запросы:
Запеканка
Котлеты
Рулеты
Рагу
Комментарии
Читайте также:

Сколько в яйце белка

Отвечает диетолог Ирина Громова

Как готовить вкусную куриную лапшу

Проверенные рецепты с нашего сайта
Похожие рецепты
Вок с индейкой
Вок с индейкой
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
20 минут
0
2
0
Утиная грудка с мандариновым чатни
Утиная грудка с мандариновым чатни
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
25 минут
0
2
0
Утиная грудка карри
Утиная грудка карри
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
20 минут
1
1
0
Индейка под сыром
Индейка под сыром
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
20 минут
1
2
0
Утиная грудка с хрустящей корочкой
Утиная грудка с хрустящей корочкой
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
20 минут
0
1
0
Утиная грудка с соевым соусом
Утиная грудка с соевым соусом
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
25 минут
0
1
0
Суп с перепелками, вермишелью и картофелем
Суп с перепелками, вермишелью и картофелем
Автор: Алёна Казавчинская
2 порции
1 час 30 минут
0
1
0
Курица запеченная в томатном соусе с карри
Курица запеченная в томатном соусе с карри
Автор: Юлия Тимофеева
4 порции
40 минут
0
1
0
Куриные рулетики с черносливом в духовке
Куриные рулетики с черносливом в духовке
Автор: ОЛЬГА ЦЫГАНКОВА
4 порции
1 час
2
1
0
Салат с курицей и апельсинами: яркий и вкусный рецепт
Салат с курицей и апельсинами: яркий и вкусный рецепт
Автор: Ольга Классная
4 порции
50 минут
1
1
0
Куриные стрипсы с зеленью
Куриные стрипсы с зеленью
Автор: Валентина
6 порций
1 час
1
1
0
Легкий салат с куриной грудкой, запеченной тыквой и киви
Легкий салат с куриной грудкой, запеченной тыквой и киви
Автор: Изабелла Грачева
6 порций
1 час
1
2
0
...